..sinula ideja da ova torta pripadanja njoj…Babilu..osebujan način…a njene delicije ostavljaju bez daha…nadam se da ću te uskoro jednom upoznati prijateljice velikog srca..
..sinula ideja da ova torta pripadanja njoj…Babilu..osebujan način…a njene delicije ostavljaju bez daha…nadam se da ću te uskoro jednom upoznati prijateljice velikog srca..
Sastojci
Priprema
Izmiksajte žutanjke sa šećerom i pudingom od čokolade
Dodajte ulje, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakao.
N kraju dodajte snijeg od bjelanjaka.
Stavite biskvit u kalup obložen papirom za pečenje, i pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
Za to vrijeme napravite kremu od vanilyce:od litre mlijeka oduzmite oko 1, 5 dl i izmješajte sa gustinom i šećerom.
U preostalo mlijeko stavite bijelu čokoladu i neka to zavrije, maknite na trenutak sa vatre i umješajte smjesu sa gustinom, vratite natrag i mješajte da krema kuha do željene gustoće.
Kad se krema ohladila dodajte margarin izmješan sa šećerom u prahu.
Kad se biskvit ohladio, prerežite ga da dobijete dvije kore.
Vratite prvu koru u kalup, poškropite je malo sa mlijekom..na nju stavite pola milk kreme, pa na nju gusto rasporedite kupine cc 15 dkg.
Stavite na kremu drugu koru, pa ponovo milk kremu i ponovo 15 dkg kupina.Stavite u frižider cc 2 sata na hlađenje.
Za to vrijeme napravite šlag uz didavanje šlag fixa..ja sam koristila od dukata jer nije preslatko…kad ste ga napravili..odvojite cc 3 dl za ukrašavanje..i stavite u frižider..a u preostalih 2 dl stavite 20 dkg kupina i samo lagano promješajte tako da se kupine ne ispasiraju.
Izvadite tortu, rasporedite na nju kremu od kupina..maknite obruč..ukrasite ju sa šlagom po želji i stavite preostalih 10 dkg kupina za ukras..
Posluživanje
koristila sam kremu od vanilyce koja je u milk kockama…bilo mi je dosta više voćnih torti sa šlagom u kojem se umješa voće,pa želaatina…sir…mislim da je ova krema savršena i za voćne delicije kao i za čokoladne…
21