Moj profil
erzebet
17.1.2008.

” Sandrina” baklava

60 minuta
10

Uvijek sam mislila da je komplicirano raditi baklavu, ali…NIJE!!!!

Uvijek sam mislila da je komplicirano raditi baklavu, ali…NIJE!!!!

erzebet
17.1.2008.

Sastojci

Fil
3 jaja
1 čaša šećera ( od 2 dcl )
1 kiselo vrhnje
1 čaša ulja
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
Za nadjev
30 dag oraha ( mljevenih ili sitno sjeckanih u multipraktiku)
10 dag grožđica ( po želji)
Sirup
3 čaše šećera
3 i pol čaše vode
1 limun, iscijeđeni sok
1/2 kg tankih kora za savijače

Priprema

1.

Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati pecilni prašek.

2.

Dodati vrhnje i ulje i izmiksati.

3.

Sipaćom žlicom ( kaciolom) za juhu grabiti fil i namazati PLEH ( 2 žlice).

4.

Staviti dvije kore, namazati sa kaciolom fila, posuti s nekoliko žlica oraha, grožđicama.

5.

Ponavljati postupak:2 kore, žlica fila, orasi grožđice dok ne potrošite kore.

6.

PAZITI DA OSTANE 2 ŽLICE-KACIOLE FILA ZA NAJGORNJU KORU!!!

7.

Zadnju koru preliti filom, sirovu izrezati na rombove ili pravokutnike.

8.

Peći oko 30 min na 170 stupnjeva dok ne porumeni.

9.

Pečeno zaliti sirupom.

10.

Sve sastojke za sirup prokuhati, malo ohladiti i zaliti pečenu baklavu.

Posluživanje

Kod ovog recepta jedino treba paziti da imate dovoljno fila za sve kore. Nemojte se zbuniti, fil ide prvi ( umjesto uljenja pleha) i zadnji ( da namoči koru).Kad jednom isprobate vidjet ćete da nije problem!

  • Baklave(1)
  • Baklava-jogurt(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.