Knjizica zlata vredna i jos jedan recept iz nje isto tako dobar.....A sve ovo zahvaljujuci mojoj koleginici Bilji Petrovic....
Knjizica zlata vredna i jos jedan recept iz nje isto tako dobar.....A sve ovo zahvaljujuci mojoj koleginici Bilji Petrovic....
Sastojci
Priprema
Razmutite kvasac sa malo mlakog mleka i kasicicom secera i ostavite ga na toplom mestu da malo nabubri.
U brasno dodajte uskisli kvasac,2 malo umcena zumanca,ulje i mlako mleko,pa zamesite testo i ostavite ga 15-ak minuta.
Za to vreme umutite puter sa druga dva zumanca.
Testo razvucite pravougaono,pa ga premazite jednom trecinom umucenog putera.Zamotajte testo u rolat,pa u krug.Ostavite da stoji 15 min.Postupak ponovite jos dva puta.
formirajte ponovo rolat,malo ga uvrnite,pa ga savijte kao venac i ostavite 10-ak minuta.Premazite belancetom,pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 30 min.
Posluživanje
Ja sam umesto 2 zumanca u testo stavila greskom celo jaje,kad sam ponovo procitala recept,vec je bilo kasno za prepravku,ali nije lose ni ovako.
Kako je tebi ispao recept?
10