Moj profil

Domaći sladoled

9

Dobar i ljeti i zimi, bolji nego Ledo :)))

Dobar i ljeti i zimi, bolji nego Ledo :)))

Sastojci

300 gr šećera
pasirano voće ili arome po želji

Priprema

1.

8 žumanjaka izmiješati sa 300 grama šećera.Dodati 1 veliku žlicu oštrog brašna i 1 litru punomasnog kipućeg mlijeka i na pari kuhati dok se ne zgusne kao gušći šato.

Ostaviti da se ohladi.

U međuvremenu napraviti snijeg od 8 bjelanjaka i po malo mu dodavati 250 grama štaub šećera dok ne dobijemo čvrstu i kompaktnu masu.

Pomiješati bjelanjke sa ohlađenim šatoom od 8 žumanjaka i mlijeka i miješati pjenjačom dok se ne dobije jednolična smjesa.

U smjesu se može dodavati pasirano voće plus komadići istog voća, prženi i mljeveni orasi, bademi i lješnjaci, topljena ili ribana čokolada (da ostanu komadići) kao i razni ekstrakti.

Kad ste završili sa dodavanjem voća ili aroma smjesu naliti u posude i staviti u zamrzivač na par sati da se stisne.

Posluživanje

zavisi od vas i vaše kreativnosti

  • Sladoled(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)