Priprema
-
1.
Osnovni recept:
Žumanca umutiti sa preostalim sastojcima, pa im na kraju dodati sneg od belanaca. Izliti na papir za pečenje u veliku tepsiju, peći toliko dok dobije rumenu boju (oko 10-12 minuta na 200C). Koru urolati u mokru krpu i ostaviti kratko da se hladi.
-
2.
Ako želite šarene kore:
Kora od spanaća- dodati oko 300-400gr barenog spanaća u smesu
Kora od šargarepe-500gr rendane šargarepe, pola crvene paprike, 1 veliki čen belog luka
Kora od ajvara-4 supene kašike ajvara -
3.
Nadevi za punjenje:
Osnova je ili 200ml pavlake ili oko 250gr mladog sira
Kombinacije:
Za spanać koru: belo meso+beli luk
šampinjoni+malo soka od limuna+peršunov list+beli luk
Za šargarepa koru: kiseli krastavci+mladi luk+peršun+majčina dušica
Za ajvar koru: feta+šunkarica+kiseli krastavci+peršun+beli luk
Za običnu koru: ruska salata
šunka+majonez+pečurke+peršun -
4.
Prohlađenu koru celom površinom premažete nadevom, ponovo je umotate i rolat uvijte u foliju da stoji preko noći u frižideru. Sutradan služite hladno.
Ovo su neke varijante koje sam ja probala, ali uvek možete napraviti i svoju kombinaciju
Posluživanje
Predlog za rolat od spanaća: kad napravite spanać rolat foliju pospite parmezanom i tako uvijte da odstoji. Imaćete posut slani rolat nakon hlađenja.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (23)
Učitaj prethodne komentareDobar osnovni recept. S punjenjem sam se poigrala.
Odlicno izgledaju brodriva
Nadam se da su bili i jednako ukusni. A upravo to im je car-da mogu na sto nacina!!! 
.....odlični...
pravila sam za sinov rodjendan i svi su dale pohvalne reci
pravila sam ajvar - kombinacija
al sad mi teklo
da sam zaboravila slikat jojjjjjjjjjjj u te zurbi i spremanja
Bice i drugi put sigurno na moj stol i sigurno necu tada da zaboravim i bice i slike u tvoj galerii
Drago mi je
Pravila večeras za večeru, muž se oduševio. Lako ga je napraviti još lakše pojesti! Hvala!!! Pokušaću da postavim i slike. ;-)
Kolika je veličina tepsije?
Tepsija od rerne... Ne znam koliko je to, ali kad stavis papir za pecenje, razmazes masu po toj dimenziji i to je to...
Rolati izgledaju lepo.Samo jedno pitanje, kolika je velicina solje za merenje, ili koliko u gramima.Da li je casa od jogurta, ali nisu svuda iste tezineAko vam nije problem da mi odgovorite u gramima ili ml. Hvala unapred za odgovor.