Moji svekar i svekrva nisu ljubitelji cokolade, tako da sam morala pronaci neku vocnu tortu kaja ce da im se svidja. Tako da sam ovu napravila svekrvi za rodjendan, i odusevili su se... Torta ima jako blag okus :)
Moji svekar i svekrva nisu ljubitelji cokolade, tako da sam morala pronaci neku vocnu tortu kaja ce da im se svidja. Tako da sam ovu napravila svekrvi za rodjendan, i odusevili su se... Torta ima jako blag okus :)
Sastojci
Priprema
Zagrijemo rernu na 180 stepeni, namastimo i oblozimo papirom za pecenje dva kalupa za torte od 24 cm
U jednoj posudi pomjesamo zajedno brasno, prasak, sodu, sol, djumbir i cimet i ostavimo na stranu.
U velikoj posudi umutimo zajedno jaja, maslac i secer da se dobro ujedine. Nakon sto se ujedine dadamo im jabuke i rucno promjesamo da se izjedace. I nakon toga dodamo smjesu sa brasnom pa opet rucno mjesamo dok se smjesa na izjednaci. Smjesu podjelimo na sva djela, i izravnamo povrsinu. Pecemo dok cackalica ne bude suha kad ju ubodemo u tijesto, negdje izmedju 35 i 40 minuta.
Buttercream radimo na pari, stavimo zdjelu preko kljucale vode i stavimo bjelanca, secer i so i mjesamo rucno dok se secer ne istopi. Kada se secer istopi sklonimo to sa pare i mutimo mikserom na srednjoj jacini dok smjesa ne bude pjenasta i hladna, oko 15 minuta. Nakon toga pojacamo na maximum i mutimo jos koju minutu tako. Vratimo mikser ponovo na srednju jacinu i dodajemo malo po malo maslaca i mutimo da se smjesa izjednaci. Oko 3-5 minuta.
Slozimo tortu, pustimo ju da se ohladi i smazemo u slast :)
:(Još nema komentara