Moj profil
Buba86
25.10.2011.

Torta od mrkve

241

Jako fina,zimska torta,poznata kao "Rüebli torta", i ukusna od mrkve,bez brasna.

Jako fina,zimska torta,poznata kao "Rüebli torta", i ukusna od mrkve,bez brasna.

Buba86
25.10.2011.

Sastojci

Potrebno
400 g. mrkve
8 jaja
300 g. secera
200 g. mlevenih lesnika
200 g. mlevenih badema
1 kasicica cimeta
60 g. gustina (skroba)
1 limun (sok i rendana korica)
3 kasicice rakije od visnje
1 prstohvat soli.
Glazura od secera
200 g. secera u prahu
3 kasike soka od limuna.

Priprema

1.

Mrkvu ocistite i sitno izrendajte.

Rernu zagrejte na 175C.

Okrugli kalup za torte (vel.26-28 cm q.)oblozite papirom za pecenje i malo podmazite sa uljem ili buterom.

2.

Belanca odvojite od zumanaca,i zumanca umutite sa secerom dok se ne zgusnu i secer ne otopi,dodajte zumancima mtkvu (sitno izribanu).

Zatim dodajte cimet,rakiju od visanja,lesnike pomesane sa bademima i gustinom i sok i koricu od limuna.

Sve dobro promesajte.

3.

Belanca cvrsto umutite sa prstohvat soli i lagano umesajte u masu varjacom ili kasikom.

Sve dobro poravnajte i pecite oko 70 min.

Po zelji mozete ga pokriti sa folijom  jer ce povrsina malo potamniti.

Kolac dobro ohladite,a zati ga odvojite od papira i stavite na tacnu za posluzivanje.

4.

Za sec.glazuru dobro umutite sok i sec.u prahu i prelijte ohladjeni kolac.

Ostavite da se zlazura stegne...

Po zelji svako parce dekorisite sa po jednom mrkvicom od marcipana ili secernom obojanom glazurom,po vasoj masti...

  • Mrkva-kolac(3)
  • Mrkva(3)
  • Torte(3)
  • Torta-od-mrkve(2)
  • Ljesnjaci(2)
  • Bademi(2)
  • Torta-mrkva(2)
  • Kolači(2)
  • Kolachi-kolachici(1)

75

dodajem jos jednu slikicu 😁

zbilja jako volimo ovaj kolac i jos jednom hvala na receptu!! 👋

🙁zao mi je zaista..

Ne znam ni ja.....a bila sam se nameracila na ovaj kolac,ali nema veze,iskoristila sam ja ovaj biskvit za nesto drugo,ako stignem veceras cu ubaciti sliku,imam jos ostalih slika,ali lijenosti nikad kraja.....