bez zezanja lako i brzo
Sastojci
Priprema
1kg brašna, 800-1000ml vode (jako meka i ljepljiva smjesa -tako to treba biti ne brinite), 1 ravna žlica soli, 2 žlice šećera, 2 žlice suhog kvasca, mikserom umutiti i čekati da iskipi (prvo sve suhe sastojke smiksati a poto uliti vodu odjednom)
...ruke gotovo nisam uprljala, nema oblikovanja...pola smejse sam istresla u neprijanjajući kalup oblikovala kuhačom donekle i pustila da se samo oblikuje pri pečenju, a u pola narezala slanine i 1 veliki luk, smiksala uz dodatak 1žl brašna i stavila u drugi kalup (može na papir za pečenje, a smijete i namastiti kalup) ...peklo se zajedno - oba kruha
peći cca 40-45min na 160-170C
dakle od samo 1 kg brašna sam dobila dva vrlo sita kruha koja su fina 3 dana ... što skuplje i kvalitetenije brašno izaberete to će on biti ljepši...ovo na slici očigeldno nije bilo dobre kvalitete...radimo s čim imamo :)
ovaj obično vruć pojedemo ODMAH!
presjek gurmanskog kruha
Upravo pečen, sva sreća pa je vrijeme za spavanje, inače bi cijelog pojela 🙂 I to mi je prvi kruh ikad napravljen...
Mekan, a korica hrskava, savršen :)
10