mmm..sta reci fine meke neodoljive i punjene sa nutelom...:))
mmm..sta reci fine meke neodoljive i punjene sa nutelom...:))
Sastojci
Priprema
Kvasac prelijmo sa 70 ml.mlake vode,dodajmo 1 kasika secera i 1 kasika brasna.Promesamo dobro i ostavimo da kvasac nadodje.
U duboki sud stavimo brasno i preostali secer,malo soli,malo ulja,2 jaja,jogurt i nadosli kvasac.Sa rukom mesimo testo a onda ga prebacimo na obilato pobrasnjen radni sto i umesimo glatko testo.Testo ostavimo pokriveno na toplo 15 min.
Nadoslo testo razmesimo i podelimo na 8 delova.
Maslac ili margarin drzimo na toplo i podelimo na 7 delova.
Radni sto namazimo dobro uljem i od svaka loptica sa oklagijom razvlacimo kore,mazemo ih sa omeksali maslac i poredjamo jedna vrz druga samo zadnja kora ne mazemo nicim.
Od 8 malih kora razvlacimo jedna velika kora i presecemo je na 12 ili 16 delova.Na svaki trokutnik stavimo nutela ili eurokrem i zavijemo u kiflicu.
Kiflice redimo u namazanu tavu sa maslacem ili oblozena sa pek papir i ostavimo ih pokrivene tako da stoje jos 1 sat.Kad su spremne za pecenje premazemo ih sa razmucenim zumancem i malo ulja.Pecemo kifle u zagrejanoj pecnici na 200 C 30 min.
24