Priprema
-
1.
Sjemenke nara staviti u vodu da isplivaju nečistoće. Maknuti nečistoće i vodu. Izvagati sjemenke i dodati šećer i izmiješati. Ostaviti poklopljeno u posudi 10 - tak dana. Svaki dan miješati da se istopi šećer. Procijediti i sirup sipati u boce i spremiti na hladno.
![]()
Posluživanje
Odličnan je za osvježenje razrijeđen vodom ili kao preliv za sladoled ( nerazrijeđen).
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (14)
Učitaj prethodne komentarePravim na isti nacin, sok je odlican i zdrav.
Od ovoga divljeg nara ( šipka) nisam čula da netko pravi pekmez.Sjemenke jedemo sirove ali od pitomog nara. Od divljeg nara su prilično kisele i nisu mi previše fine za jelo, jedino su za sirup.
Mislila sam općenito šipak dali treba biti tvrd ili mekaniji. No vjerojatno nema veze. Ja sam lani radila čaj od divljeg šipka i bio je super ali uzme dosta vremena za napraviti...Ove godine tu kod nas šipka ima puno manje jer je bila suša
Draga Jay, ne znam da li govorimo o istom šipku. Nisam čula da netko pravi čaj od ovoga nara (šipka). Koliko znam čaj se pravi
od ploda ruže koji se isto zove šipak.
Ovo na slici je nar pitomi a od ovakoga divljega sam pravila sok.
Ovo je šipak od kojega se pravi pekmez ili čaj.
Ja sam radila čaj od divljega šipka (2.slika). Čula sam od par ljudi recept pa sam probala, ispalo je kao što sam rekla dobro ali ima puno posla oko toga. Na kraju se to pilo samo neko vrijeme pa smo bez razloga prestali i sad tamo stoji tako da neznam dali se uopće isplati...
Kod nas u kući se dosta puta kuha čaj od divljeg šipka (sl. 2. suhoga) koji kupim u filter vrećicama ili osušeni plodovi. Bolji je od osušenih plodova. Sada po zimi je koristan topao a u ljetu hladan, odličan je za osvježenje.. Skuham uvijek svježi pa kada se popije, kuha se drugi. Ne znam kako se to kuha čaj od divljeg šipka ( ploda ruže) za zimnicu ? Stavi recept.
Da li se može raditi od nara što ga kupimo na tržnicama i koliko dugo može stajati ?
Sirup se pravi od divljeg nara. Moja Mica ga ( žena od nećaka) pravi i dio zamrzne jer ne stavlja nikakav konzervans samo šećer. Vjerujem da bi se mogao praviti i od pitomog nara, valjda isto kao i od divljeg....Mislim da bi se morao staviti neki konzervans ili ga isto zamrznuti a u frižideru može stajati oko 1 mjesec, tako mi je stajao ovaj od divljeg nara.....
Sviđa mi se, hvala za recept. Ja sam ga radila po drugom receptu i nije mi bio baš ukusan. Isprobati ću ga kad se domognem sirovine u dovoljnoj količini. Koliko šipka treba za tolike koštice? 3, 4 5 kg?
Fiddlerius, ne bih znala reći koliko treba plodova divljeg šipka jer ja sam dobila već očišćen, same sjemenke....
Ovako pravljen je odličan sirup, jedino mi nije bio fin ako se miješao sa mineralnom vodom. Treba biti obična hladna voda.....