Super keksići. Originalni recept je iz časopisa Iće & piće .
Super keksići. Originalni recept je iz časopisa Iće & piće .
Sastojci
Priprema
Oguljene bademe, pistacije, vanili-šećer, sol i kardamon izmiksati u fini prah (ja sam ih ostavila u sitnim komadićima).
Bjelanjke mutiti 1 minutu vilicom i dodati ružinu vodicu i med.
Sve sastojke izmiješati u mekanu ljepljivu masu, umotati u foliju i staviti u frižider na 3 sata.
Pećnicu zagrijati na 150 C.
Posipati radnu površinu šećerom u prahu.
Podijeliti tijesto na 4 dijela i od svakog izvaljati valjak promjera oko 3 cm.
Izrezati male komade, izravnati prstom u uvaljati u šećer u prahu ( u zdjelici u koju smo stavili 5-6 žlica šećera u prahu).
Peći 20-22 minute.
Keksi trebaju biti mekani, inače će biti pretvrdi kad se ohlade.
Izvaditi ih iz pećnice i ostaviti ih 5 min na limu, a onda ih izvaditi na rešetku da se potpuno ohlade.
Posluživanje
Ja sam umjesto 200 g vanili - šećera stavila 80 g voćnog šećera i dodala par kapi vanili - ekstrakta.
Kako je tebi ispao recept?
8