Baš sam proučavala svoju tekicu s receptima i naišla na ovaj mamin kuglof...općenito prvi kolač koji sam napravila i divila mu se kao peharu :) doduše dodala sam malo new age boje :) zovemo ga još u kućnom žargonu " ratni kolač " .Ima more ovih recepata al morala sam ...:)
Baš sam proučavala svoju tekicu s receptima i naišla na ovaj mamin kuglof...općenito prvi kolač koji sam napravila i divila mu se kao peharu :) doduše dodala sam malo new age boje :) zovemo ga još u kućnom žargonu " ratni kolač " .Ima more ovih recepata al morala sam ...:)
Sastojci
Priprema
Bjelanjak posebno ulupati ,zatim žumanjca ,šećer i vanilin šećer dobro pjenasto umutiti.
U smjesu sa žumancima postepeno dodavati brašno i ulje,dobro smiksati zatim dodati i tople vode.
Na kraju dodati prašak za pecivo i prethodno tučeni bjelanjak.Odvojiti pola smjese u koju ćete dodati punu žlicu kakaa.
Dobro podmazati i posuti brašnom kalup za kuglof te polako dodavati bijelu i čokoladnu smjesu.Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 cca 40 min....
ja sam samo ode na slici podjelila na tri dijela te u treći dodala na vrh žličice crvene boje čisto zbog modernizacije :)
Posluživanje
poslužiti uz slike iz djetinjstva :)
Kako je tebi ispao recept?
10