Šampinjoni na malo drugačiji način
Sastojci
Priprema
Luk nasjeckati, krumpir i mrkvu na grubo naribati, šampinjone na pliškice sasjeć.
Razvaljati tijesto i razredzati na 4-6 kvadrata.
Tijesto ostaviti na hladnom da malo odstoji.
Napraviti nadjev tako da se na ulju poprži luk i nakon par min se doda mrkva i krumpir.
Nakon 5 minuta dodati gljive, sok od rajčice, soja sos i vodu.
Sve dobro promješati i pustiti da krčka.
Dok gljive i povrće omekani dodati začine, promješati, poklopiti i maknuti sa vatre.
Pustiti da hladi.
Razdjeliti nadjev na kvadrate, poprečno i preklopiti u trokut.
Postaviti na namazanu tepsiju margarinom, i premazati tijesto razlupanim jajetom.
Zagrijati pečnicu na 200C i za to vrijeme pustiti tijesto da odstoji.
Peći 15-20 min dok ne požuti i postane prhko.
3