..od kad se otvorio Good Food, ja sam postala ovisna o njihovoj Cezar salati.. jedno dosadno popodne, i odlučila sam probati homemade varijantu.. i uspjela :)))
..od kad se otvorio Good Food, ja sam postala ovisna o njihovoj Cezar salati.. jedno dosadno popodne, i odlučila sam probati homemade varijantu.. i uspjela :)))
Sastojci
Priprema
Napomena: sve radim odokativno, pa tako i ovo, zato uglavnom nema količina, ali po fotografiji možete procijeniti..
Pileća prsa začinimo solju i paprom, istučemo i prepečemo na maslinovom ulju. Pancetu narežemo tanko i sitno, također prepečemo. Pustimo da se sve to ohladi.
Zelenu salatu operemo i nakidamo na sitno, parmezan narežemo na tanko i sitno, cherry rajčice izrežemo na četvrtine, dvopek pažljivo nakidamo na komadiće (ako koristite krutone, onda naravno, ne), te ohlađenu piletinu također narežemo na sitno.
Sve sastojke osim dvopeka stavimo u jednu zdjelu i bacimo se na izradu dressinga.
Dressing: isto tako odokativnom metodom :) s time da sam ga iskemijala od kombinacije nekoliko recepata sa interneta..
U jednu posudu stavimo kiselo vrhnje, majonezu, senf, maslinovo ulje, ocat, protisnuti češnjak, sol i papar i sve to dobro izmiksamo štapnim mikserom da bude kremasto, i ne pregusto.
Tim preljevom prelijemo salatu, dobro izmješamo (ja koristim posudu sa poklopcem pa ju dobro protresem) na kraju dodamo dvopek i to je to!
*dvopek dodajemo na kraju kako ne bi prebrzo omekšao, finije je kad hrska
Dobar tek :)
Kako je tebi ispao recept?
3