Grije u hladnim zimskim danima...kad bolje razmislim i u proljetnim i jesenskim...
Grije u hladnim zimskim danima...kad bolje razmislim i u proljetnim i jesenskim...
Sastojci
Priprema
Ječam isperite i ostavite namakati dok sjeckate ostale sastojke. Luk sitno nasjeckajte, papriku narežite na krupne komade, a češnjak na listiće.
Na maslacu popržite gljive dok lagano ne porumene, dodajte luk i pržite dok ne zažuti. Potom dodajte papriku, dobro promiješajte i podlijte vodom ili još bolje povrtnim temeljcem.
Kad provri dodajte ječam, suhi grašak i kobasicu u komadu. Začinite Vegetom i paprom i ubacite lovorov list. Nakon cca 10 minuta dodajte češnjak.
Kad je ječam kuhan dodajte škrobno brašno razmućeno u malo vode i kratko prokuhajte. Kobasicu izvadite, narežite ju na kolutove i vratite u varivo.
2