Staro bosansko jelo koje se nekada pripremalo u zemljenom loncu sa puno ljubavi.Puno povrca iz vlastite baste na sporetu koji se lozi,a lonac lagano krcka vise sati pa ne mirise samo kuca nego i sokaci.Danas je tesko postici taj okus i miris.
Elektricni sporeti-plasticno povrce-meso puno antibiotika...Moderna vremena-moderan bosanski lonac,a ko ima uslove za stari nacin pripreme,blago njemu...
Staro bosansko jelo koje se nekada pripremalo u zemljenom loncu sa puno ljubavi.Puno povrca iz vlastite baste na sporetu koji se lozi,a lonac lagano krcka vise sati pa ne mirise samo kuca nego i sokaci.Danas je tesko postici taj okus i miris.
Elektricni sporeti-plasticno povrce-meso puno antibiotika...Moderna vremena-moderan bosanski lonac,a ko ima uslove za stari nacin pripreme,blago njemu...
Sastojci
Priprema
U loncu(mora biti veci)u kojem ces da kuhas proprzi meso na ulju pa mu dodaj krupno sjecen luk.Kad se meso i luk malo proprze dodaji po redu krupnije isjeceno povrce.
Prvo stavljaj tvrdje i cvrsce povrce,a onda ono mekse(krompir,mrkva,patlidjan,paprika,kupus itd.)bjeli luk(cesnjak)nemoj guliti do kraja.
Posoli,dodaj biber u zrnu i lovor pa sve prelij mlakom vodom.Poklopljeno stavi da se krcka 2-3-4h
Lonac nema potrbe vise otvarati niti dosipati,ponekad samo malo protresi lonac.
Prijatno!!
Ema92...nema veze sto nemas drveni lonac😁mozes da pravis i u nekoj dubljoj vatrostalnoj posudi i opet ce biti ukusno,moras da pravis sa ljubavlju i onda posuda ne igra nikakvu ulogu...zelim ti uspjeh u kuhanju pa mi javi kako ti je uspjelo...sretno i puno pozdrava od mene👋
10