Kolač od jabuka

Jabuke oprati i osušiti i sa odgovarajućom alatkom izdubiti jabuke kao za tufahije i odstraniti semenke.

Složiti jabuke na pleh,koji ste postavili papirom za pečenje ( u mom sučaju sa alu folijom i ja sam koristila gala jabuke ) i pecite ih 20 minuta. Izvaditi ih iz rerne i ostaviti da se ohlade.

Odvojiti belanca od žumanca,i belanca umutiti sa kašičicom limunovog soka i prstohvatom soli i dalje muteći,dodajte 125 g šećera,deo po deo.

Nežnim pokretima špatulom u smesu umešajte žumanca, jedno po jedno,pa deo po deo umešajte i prosejano brašno.

Kalup,veličine 31cm X 10cm obložiti papirom za pečenje i naređati sa šupljom stranom,okrenutom na dole, i pripremljenom smesom pokriti jabuke.

Kolač peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C oko 40 minuta. Ostaviti da se prohladi,izvrnuti kolač i pustiti da se potpuno ohladi.

Ohlađeni kolač puniti u šupljine jabuka sa po jednom kašikom džema.

Umutiti pavlaku sa 15 g šećera i rasporediti po vrhu kolača,posuti makom i poslužiti.

Prijatno!!!!