Recept sam dobila od prijateljice.....lipi, brzi i jednostavni recept. Brzo se napravi a još brže nestane. Pravila san ga dva dana zaredom jer to moji najviše vole.
Recept sam dobila od prijateljice.....lipi, brzi i jednostavni recept. Brzo se napravi a još brže nestane. Pravila san ga dva dana zaredom jer to moji najviše vole.
Sastojci
Priprema
Pjenasto istući margarin (maslac) uz dodavanje šećera, vanilin-šećera i limunove i narančine korice.
Dodati jedan po jedan žutanjak.
Polako dodati rum,mlijeko i sve sjediniti.
U brašno staviti pola praška. Bjelanjak istući u čvrsti snijeg.
Dodavati naizmjenično žlicu brašna i žlicu snijega.
Sve dobro izmješati.
Kakao pomiješati sa malo toplog mlika ili vode da se lakše umješa u biskvit.
Podijeliti tijesto na dva dijela, možete jednako ili da veći dio bude bijeli odnosno tamni. Dodati kakao.
kalup za kuglof namazati margarinom i posuti brašnom. Naizmjenice stavljati žlicu tamne i žlicu svjetle smjese, tako da na onu tamnu ide svjetla i obrnuto, ili red tamne red svjetle.
Peći na 160-180 oko 45 min. Ja sam pekla 30min na ventilator ali najbolje je nakon pola sata probati čačkalicom.
Posluživanje
Kuglof ostaviti da se skroz ohladi u kalupu, istresti na pijat i posuti šećerom u prahu. možete i staviti čoko-glazuru.
I drugi dan je mekan.
19