Za ljubitelje slane ribe, brzog i ukusnog jela! Gustate!
Za ljubitelje slane ribe, brzog i ukusnog jela! Gustate!
Sastojci
Priprema
Zagrijte maslinovo ulje u loncu srednje veličine. Dodajte sitno, sitno kosani luk i češnjak i slane ribe koje ste predhodno ocjedili od viška ulja.
Pirjajte miješajući na laganoj vatri cca. 5-7 minuta dok sve ne postane kompaktna masa.
Sada dodajte masline prerezane na pola i kapare (ako imate). Pustite da se poprže cca 1 minutu.
Dodajte pelate, vodu, pola količine peršina, sol i papar. Ako želite pojačati bilo što od navedeog, samo dajte. Prilagodite sebi.
Pojačajte vatru, pustite da zakuha, smanjite vatru, poklopite i pustite da se kuha još nekih 20-30 min.
U međuvremenu skuhajte špagete.
Posluživanje
Kuhane špagete prelijte umakom, pospite s još malo peršina i na vrh stavite onu zadnju slanu ribicu za dekoraciju, sitno nasjeckanu.
Pospite parmezanom ako želite.
Uz čašu vina i list-dva salate ovo će biti krasan i brz morski ručak!
1