Princes krofne

Vodu,margarin i so staviti da prokuvaju.Kad proključa dodati brašno i dobro sjediniti.Prebaciti u veću posudu i  dodavati jedno po jedno jaje uz mešanje.Kada se lepo sjedini kafenom kašičicom vaditi testo na podmazan pleh.Peći na 180 c,ali nikako ne otvarati rernu dok ne dodje vreme da se izvade.

Dobro sjediniti 2 žumanceta,puding,gustin,vanilin čećer i oko 2 dl mleka,a zatim dodati u ostatak mleka koje ste prethodno stavili da proključa sa šećerom.Kuvati uz mešanje dok se fil ne stegne.Kada je gotov ohladiti ga i pomešati sa polovinom umućene slatke pavlake.Krofne seći horizontalno što bliže vrhu.Svaku dobro napuniti filom,preko fila staviti kašičicu slatke pavlake i drugi deo testa.Posuti vanilin šećerom.