unutar kreme krije se hrskavo čokoladno iznenađenje
Sastojci
Priprema
pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva. Kalup za tortu namastiti. Za biskvit pjenasto stući jaja, šećer i vanilin šećer. Pomiješati brašno, prašak za pecivo, gustin i kakao, prosijati posmjesi od jaja i pažljivo umiješati, peći oko 30 minuta
pečeni biskvit izvaditi iz pećnice pa ga ostaviti da se malo ohladi zatim ga izvaditi iz kalupa i jedanput prerezati. biskvit natopiti sokom od kompota od višanja.
100 g čokolade otopiti na pari. Mascarpone pomiješati sa 75 g šećera pa ga staviti u hladnjak. Istući vrhnje sa učvršćivačem za šlag i umiješati u smjesu od mascarponea
malo soka od višanja zagrijati i dodati želatinu kad se rastopi dodati kremi.
Pola kreme staviti na biskvit i poravnati. Po njoj ravnomjerno nakapati čokoladu. Kad se malo svrdne staviti ostatak kreme. Tortu preko noći staviti u hladnjak.
S torte skinuti okvir i premazati šlagom i ukrasiti strugotina čokolade
1