Uskrsna pogača

U 2.5 dl toplog mlijeka stavi žlicu šećera i žlicu brašna, te razmrvi kvasac,

dok se kvasac pjeni

U drugu posudu staviti jaja i šećer pa izmiksati,

dodati margarin sobne temperature,koricu limuna,koricu naranče,vanilin šećer,prstohvat soli,rum,maraskin i nadosli kvasac,

u sve to pomalo dodavati brašno

Tijesto dobro umijesiti, pokriti i ostaviti na toplom da se diže 3-4 sata

Dignuto tijesto jos jednom prekuhati,kad se tijesto digne

razdijeliti ga na 4 jednaka dijela

i staviti  po 2 pogače u pleh oblozen papirom za pecenje,ostaviti jos 15-20 min na toplome

prije nego stavite u pec,

Zarezati škaricama dublje tri reza

peci u zagrijanoj pecnici na 160 ºC 10 ak min dok ne porumeni,

Nakon 10 min pogaču izvaditi

i  namazati razmućenim žumanjkom,vanilim šećerom i krupno natučenim kockama šećera.

Peći jos  6-7 min. Kad su pecene ubosti cackalicu sa stane ako nista ne ostane gotove su!!!

dubok rez je potreban

idu na mazanje :)

:)

evo gotove su!!