Moj profil
mimi9
24.4.2012.

Lazanje

23

...lazanje na moj način...

...lazanje na moj način...

mimi9
24.4.2012.

Sastojci

bolonjez umak
50 dkg mljevenog mesa
1/2 l pasirane rajčice
2 srednje glavice crvenog luka
3 češnja češnjaka
peršin
origano
bešamel umak
1200 ml mlijeka
1 žlica margarina
3 žlice oštrog brašna
još
50 dkg gaude
1 pakovanje lazanja

Priprema

1.

Bolonjez umak:

U zdjelu staviti malo ulja,dodati sitno nasjeckani crveni luk i dinstati dok luk ne dobije lijepu žućkasto-smeđu boju.Dodati meso pa još malo dinstati,zatim dodati pasiranu rajčicu,češnjak,origano,peršin ,začine(vegeta,papar,sol) i malo vode.Kuhati oko pola sata.

2.

Bešamel umak:

1l mlijeka prokuhati sa 1 žlicom margarina pa u to dodati brašno razmućeno u 2 dcl mlijeka.Kuhati 2-3 minute.

3.

Tepsiju premazati s malo margarina.Slagati:tijesto+bolonjez umak+naribani sir+bešamel umak....Peći na 200°C 30 min.Pečene lazanje ostaviti da malo odstoje prije posluživanja.

  • Jela s mesom(1)
  • Bešamel umak(1)
  • Sir-gauda(1)
  • Bolonjez-umak(1)
  • Meso(1)
  • Lazanje(1)
  • Mljeveno meso(1)

1

savrsene...🙂