Moja unučica je prava sportašica,gotovo sa svih natjecanja se vraća s jednom ili više medalja,a tek joj je 9 god.Proplivala je jako rano kao prava ribica koja do dan danas obožava plivanje i medalje se nižu.čokoladu voli i zato i ova torta za slavljenicu.
Moja unučica je prava sportašica,gotovo sa svih natjecanja se vraća s jednom ili više medalja,a tek joj je 9 god.Proplivala je jako rano kao prava ribica koja do dan danas obožava plivanje i medalje se nižu.čokoladu voli i zato i ova torta za slavljenicu.
Sastojci
Priprema
Zagrijati pečnicu na 180 c.Kalup promjera 24 cm namastiti i posuti brašnom.Otopiti čokoladu na pari.Kremasto izmiksati maslac,šećer,sol i postipno dodati žumanjke i otopljenu čokoladu.
Bjelanjke istići u čvrsti snijeg.Bademe pomiješati s kakaom,brašnom i praškom za pecivo i lagano sjediniti s smjesom pod 1 korak, na kraju dodati snijeg od bjelanjaka.Lagano sjediniti izliti u kalup i peći 40 min.Pečeno tijesto ostaviti da se odmara preko noći (oko 8 sati).
Za kremu na pari tući šećer,vanil šećer ,žumanjke,gustin i mlijeko.Ostaviti kremu da se ohladi uz mješanje.
U vručoj kupelji zagrijati čokoladnu glazuru.Pjenasto istući maslac i postupno ,žlicu po žlicu kremi od jaja dodati s čokoladnom glazurom.
Izrezati tortu na 3 dijela filati je i ukrasiti otopljenim čokoladama po vlastitoj kreaciji ,bitno je da je ima puno i da sve bude čokoladno slasno.
Posluživanje
Servirati uz tučeno slatko vrhnje.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara