Dragi moji, zagrijmo se, za ručak poslužite brzo šareno varivo koje će zaigrati vaše nepce! DOBAR TEK! :)
Dragi moji, zagrijmo se, za ručak poslužite brzo šareno varivo koje će zaigrati vaše nepce! DOBAR TEK! :)
Sastojci
Priprema
Komad slanine, količina po želji, narezati nagrubo te zajedno sa rasčetvorenim lukom usitniti u blenderu. Trebate dobiti kremastu, mazivu masu. To pržiti na umjerenoj vatri. Ako imate mogućnost koristit domaći špek-prepručam popržiti i donju stranu (onu čvrstu kožu), za bolji šmek!
Za to vrijeme očistiti i narezati korijenasto povrće (može i malo korijena celera, đumbira i sl.)
Ocijediti masnoću od popečene slanine i dodati korijenasto povrće, nekoliko listića lovorovog lista, usitnjene celeove listiće, mljevenu papriku, zaliti vodom da bude u ravnini s povrćem u loncu.
Kuhati 15 min pa dodati grašak, nastaviti kuhati koliko treba povrću!
Dodati ocijeđen slanutak. U 1 dcl vode razraditi oštro brašno, uliti uz neprestano mješanje. Par minuta prokuhati brašno, da zgusne varivo. Dodati vrhnje, čim ponovno zavri-gasi i dodaj aceto balsamico (NIJE OBAVEZNO) Po želji još začiniti. U ovo jelo ne dodajem nikakve druge začine osim Vegete Twist.
7