Odlican umak koji se može koristiti kao marinada za piletinu,raznjice i sl,ali i kao prilog istom tom mesu sa grilla.Vrlo dobar je i hladan kao prilog za sve vrste mesa, hot-dog, hamburger i sl.Izvrsno paše i za peceno povrce sa grilla,od mladog luka, šparoga do kupusa , gljiva i sl...
Odlican umak koji se može koristiti kao marinada za piletinu,raznjice i sl,ali i kao prilog istom tom mesu sa grilla.Vrlo dobar je i hladan kao prilog za sve vrste mesa, hot-dog, hamburger i sl.Izvrsno paše i za peceno povrce sa grilla,od mladog luka, šparoga do kupusa , gljiva i sl...
Sastojci
Priprema
Zagrjte ulje u vecoj posudi, dodajte nasjeckani crveni luk (ja ga obicno nariban na ribezu za kupus) i sitno nasjeckani češnjak, sve zajedno dinstajte dok ne omekša i poprimi zlatnu boju.Dodajte sve ostale sastojke i kuhajte 20-tak. minuta dok se sastojci ne povežu , povremeno promješajte.
Ja obicno ostavim umak kakav je i ne smetaju mi komadici luka , ali ako to ne volite ispasirajte štapnim mikserom i prociijedite kroz gusto cijedilo da dobijete glatki, sjajni umak.
6