Još jedan recept za panna cottu, jednostavnu slasticu s dodatkom voća po želji. Moja je s jagodama i s ljubavlju :)
Još jedan recept za panna cottu, jednostavnu slasticu s dodatkom voća po želji. Moja je s jagodama i s ljubavlju :)
Sastojci
Priprema
U posudu staviti vrhnje, šećer i mlijeko. Mahunu vanilije presjeći po dužini i ostrugati crne sjemenke te dodati u posudu. Mahunu narezati na par komada i dodati u posudu (ili staviti u staklenku s običnim šećerom koji će poprimiti aromu vanilije) te polako zakuhati. Nakon što je zakuhalo, staviti da se ohladi oko pola sata kako bi se što bolje upila aroma vanilije.
Prah želatine pomiješati s nekoliko kapi vode i uliti u prohlađenu smjesu vrhnja i mlijeka. Vratiti na vatru i miješati dok opet ne zavrije. Na kraju umiješati naribanu koricu naranče i maknuti s vatre.
U posudice za posluživanje uliti malo hladne vode i potapkati krpom. Uliti smjesu u otprilike 3/4 posudice kako bi ostalo mjesta za preljev. Spremiti u frižider na bar tri sata (ja sam preko noći držala).
Za preljev: pomiješati vodu, šećer i jagode nasjeckane ili izdrobljene i zakuhati. Ostaviti da se ohladi pa preliti preko stisnute panna cotte.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara