Po meni jedno od najjednostavnijih tijesta za pizzu i gotovo u tili čas....
Po meni jedno od najjednostavnijih tijesta za pizzu i gotovo u tili čas....
Sastojci
Priprema
Brašno pomješati s kvascem. Dodati ulje, maslac i slanu mješavinu mlakog mlijeka i vode.
Umijesiti mekano tijesto (može i mikserom s onim spiralnim žicama ).
Pleh (od rola) namazati s malo maslinovog ulja i razvaljati tijesto prstima po njemu.
Prekriti krpom i pustiti u mlakom rolu (ja ga zagrijem na 80'C pa isključim) da odstoji 20-30 minuta kako bi se diglo.
Na kraju po tijestu posložimo sastojke po želji i pećemo ga na 180'C oko 20 minuta ...ili do željene zapečenosti...
Posluživanje
Kod ovog tijesta nije potrebno premijesiti ga a meni se nikada nije desilo da se nije diglo ili zakazalo na bilo koji drugi način....
2