Moj profil
Liljana04
6.7.2012.

Tarana

35

Moja majka je godinama pravila taranu po ovom receptu.

Moja majka je godinama pravila taranu po ovom receptu.

Liljana04
6.7.2012.

Sastojci

5kg brasno tip 400
3kg psenicni griz
500gr mleveni pirinac (bebi pirinac)
30 jaja
mleko po potrebi
2-3 kasike so

Priprema

1.

Stavite brasno , pcenicni griz i mleveni pirinac u vecu posudu za mesanje.Dodajte jaja,so i mleko po potrebi da se zamesi dosta tvrdo testo.

2.

Kad je testo gotovo uzimajte loptice testa i na trenicu rendajte testo u neki siri sud.

3.

Izrendano testo stavite na carsave na suncu da se susi.Nekoliko puta za vreme susenja nezno promesajte da se testo ne zalepi.

4.

Taranu susite nekoliko dana da se dobro osusi.Kad je suva stavite je u neku platnenu vrecicu i stavite je na mesto gde ima provev.

5.

Od ove kolicine dobicete taranu za celu godinu.Mozete mere prilagoditi prema vasim potrebama.

  • Tarana(5)
  • Tradicionalno(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Juhe ............(1)
  • Domaća tjestenina(1)

1

👋

Ćao Ljiljana, tarana ti je odlična! Pridruži se novoj grupi http://www.coolinarika.com/grupe/domaca-pasta-ima-li-sta-bolje-i-ukusnije/  i vidi svoj recept!