Od kako sam ga prvi put napravila postao je neizbežan član letnje sladoledne kolekcije. Ovaj put, recept sačuvan za jednu nežnu mamu. lp-l-t-mama, srećan ti rođendan.
Od kako sam ga prvi put napravila postao je neizbežan član letnje sladoledne kolekcije. Ovaj put, recept sačuvan za jednu nežnu mamu. lp-l-t-mama, srećan ti rođendan.
Sastojci
Priprema
Od 250 ml mleka odvojiti 3 kašike i sa njima razmutiti žumanca, a preostalom mleku dodati šećere i zagrejati do ključanja. Ključalom mleku dodati mleveni mak i kuvati 5 minuta uz mešanje. Umešati slatku pavlaku, pa razmućena žumanca i kuvati na tihoj vatri uz mešanje dok se ne zgusne kao redak puding - oko 5 minuta.
Ohladiti do sobne temperature, pa ostaviti u frižideru oko sat vremena da se ohladi. Povremeno promešati.
Preneti u posude pogodne za zamrzavanje i zamrznuti.
Pre služenja ostaviti 10-ak minuta na sobnoj temperaturi da omekša, jer je zamrznut dosta tvrd i teško se vadi kašikom.
Odlično se slaže sa kiselkastim voćem, naročito malinama, ribizlama i višnjama.
Kupovne su. Materijal je kao oblatne ili korneti. Kupujem ih u prodavnici zdrave hrane i uvek ih imam u rezervi. Dobro dođu i kad ostane viška fila od torte. 😃
34