Moj profil
MStwoseconds
17.7.2012.

Hleb sa heljdinim brasnom

10

Lako se pravi i veoma je ukusan :)))

Lako se pravi i veoma je ukusan :)))

MStwoseconds
17.7.2012.

Sastojci

300 gr belog brasna
200 gr heljdinog brasna
100 gr integralnog brasna
20 gr svezeg kvaska
350 ml tople vode
1 kasicica soli
1 kasicica secera
1 kasicica sirceta
1 kasika ulja

Priprema

1.

U posudi u kojoj cemo mesiti hleb rastopiti kvasac, secer, so i 200 ml tople vode. 

2.

Dodati ulje i postepeno dodavati brasno i preostalu toplu vodu uz stalno mesanje. Testo treba da bude malo redje.  Dodati sirce i promesati, ostaviti da nadolazi 20-ak minuta.

3.

Nadoslo testo promesati i ostaviti jos 20 minuta. 

Jos jednom promesati i staviti u podmazan pleh, ostaviti jos 15 minuta da odstoji i peci na 220 stepeni 40-ak minuta.

4.

Prijatno!

  • Hleb(3)
  • Brashno-integralno(1)
  • Brashno-od-heljde(1)
  • Tessto(1)

2

Probacu, mada mu i ovako nista ne fali. Bude bas super. .🙂

Ne znam zasto, ali znam da mi je mama rekla da se sa heljdom nikako ne stavlja kvasac, vec soda bikarbona. Probajte i tako, mozda je bolje...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)