Savršeno letnje jelo sa ukusom Mediterana ;)
Sastojci
Priprema
Skuvati testeninu (za ovu kombinaciju meni su najlepše obične penne rigate), dok pripremate ostalo.
Na malo ulja (maslinovog najbolje) propržiti praziluk dok ne porumeni. Iseckati paprike i dodati da se prže na praziluku dok ne omekšaju.
Iseckati paradajz i dodati i njega. Pošto je sočan, ne morate dodavati vodu, osim ako primetite da nema dovoljno tečnosti. Dinstati nekoliko minuta.
Isključiti ringlu i dodati vegetu, malo bibera, tucane paprike i na kraju sveži seckani peršun. Opciono dosoliti ili dodati još neki mediteranski začin (lovor, bosiljak i sl.)
Sve dobro promešati i preliti preko testenine. Usitniti beli sir, neki tvrđi i slaniji - sjenički ili stari kravlji, može i feta. Posuti preko testenine i sosa.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara