Jednostavni recept za prefine tikvice :)
Sastojci
Priprema
Tikvice oprati i prerezati na pola.
Zatim izdubiti i posložiti u tepsiju.
Unutrašnjost tikvice ako je potrebno nasjeckamo i pomiješamo s očišćenimi nasjeckanim gljivama.
Očistiti i nasjeckati luk, te ga popržiti na malo ulja.
Kada se luk zažuti, dodati gljive, tikvice i pasiranu rajčicu.
Ostavimo da se krčka 15-ak minuta.
Posolimo, popaprimo, dodamo bosiljak i prema želji chilly te šećer ako je rajčica kisela.
Kada povrće omekša a rajčica dobije na gustoći, smjesu rasporedimo u izdubljene tikvice.
U posebno posudi promješamo vrhnje, jaje i malo soli te prelijemo preko tikvica.
Na kraju posipamo sa naribanim sirom.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 220°C 20-ak minuta.
Posluživanje
Poslužiti toplo. Jelo je fino samo po sebi, ali može se poslužiti i kao prilog uz neko mesno jelo i sl.
Umjesto vrhnja i naribanog sira, može se koristi i sir Gorgonzola - ovisno o osobnom ukusu :)
Varijanta ima bezbroj, a u povrće se također mogu kombinirati i patliđani.
Dobar tek! :)
2