Danas smo ga pravili i toliko brzo se pojeo da nisam stigla ni da ga uslikam. Jako je ukusan, jeftin, a možete ga praviti u šerpi, ili kao mi, u kotliću. Može se praviti od ovčetine, junetine, divljači, a mi smo ga pravili od svinjskog mesa. Videla sam da ima dosta recepata za pripremu gulaša, ali ovaj sigurno neće biti višak. Preporučujem svima da ga probaju :)
Danas smo ga pravili i toliko brzo se pojeo da nisam stigla ni da ga uslikam. Jako je ukusan, jeftin, a možete ga praviti u šerpi, ili kao mi, u kotliću. Može se praviti od ovčetine, junetine, divljači, a mi smo ga pravili od svinjskog mesa. Videla sam da ima dosta recepata za pripremu gulaša, ali ovaj sigurno neće biti višak. Preporučujem svima da ga probaju :)
Sastojci
Priprema
Crni luk očistiti i iseckati sitno. Staviti ga sa malo ulja u kotlić, i kada omekša dodati vodu da prekrije luk. Ostaviti da se kuva dvadesetak minuta do pola sata.
Meso iseći na kockice (ne suviše velike, ne suviše male) i staviti ih da se kuvaju sa lukom. Ukoliko je potrebno, dodati vodu tek toliko da prekrije meso i luk.
Kuvati oko 45min-1h, dodati razmućen začin za gulaš, so i biber po ukusu, i kuvati dok meso ne bude mekano, a potom servirati. Prijatno!
Posluživanje
Poslužiti uz bareni krompir ili makarone.
P.S. Kako bi gulaš bio što bolji, odnos luka i mesa treba da bude 50:50, odnosno koliko kg luka, toliko kg mesa.
1