Moja obitelj veli mljac. Ne znam što bih više rekao o ovome osim da je ovo krumpir s meksičkim štihom.
Moja obitelj veli mljac. Ne znam što bih više rekao o ovome osim da je ovo krumpir s meksičkim štihom.
Sastojci
Priprema
Luk, rajčice i paprike očistiti i nasjeckati na kockice (luk što sitnije).
Krumpir dobro oprati i prerezati po pola, posoliti te staviti peći u pećnicu.
Na malo ulja staviti dinstati (pirjati) luk, rajčice i paprike te nakon nekog vremena dodati mljeveno meso. Dinstati (pirjati) sve zajedno, povremeno podlijevajući s malom količinom vode.
Kada je meso pirjano pustiti da voda skroz ispari i meso ostane samo na ulju, pobrašniti i dobro promiješati, dodati ocijeđeni grah, dobro promiješati te dodati pire od rajčice. Posoliti i popapriti.
Dobivena smjesa mora biti gusta.
Kada je krumpir skoro pečen, staviti na svaku polu žlicu smjese, dopeći do kraja. Na kraju posuti ribanim sirom i staviti u pećnicu da se sir otopi.
Posluživanje
Poslužiti sa salatom i malo kiselog vrhnja.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara