saran sa povrcem

Sarana  isjeci na  komade i malo ga posoliti ,ostaviti ga jedno pola sata u frizideru, za to vrijeme  krompit i mrkvu oguliti i staviti da se skuha  ,ali tako da se ne  raspada ,karfijol staviti u kljucalu i posoljenu vodi jedno 10min,i izvaditi pa ga ledenom vodom preliti da se ne  raspane .ribu izvaditi iz frizidera ,pa u posudu staviti sa kukuruzovim brasnom  ribu i ubrljati u tavu staviti ulje  da  bude vrelo kad stavljete ribu visak brasna skinite da  ne gori i nedimi po kuci ,ribu pecite tako da sa jedne strane porumeni pa je onda okrenite sa druge i to je to nemoj te je  okretati vise puta tada se raspada.kad bude pecena dekorisite je sa povrcem  i.povrce pospite sa vegetom i maslinovim uljom,a ribu  sa prelivom i umotaj te  u  foliju  bar 10 min.i dodajte persun list radi dekoracije.