Takozvana Libanonska salata oduševit će sve uživaoce zdrave hrane i punog okusa.
Takozvana Libanonska salata oduševit će sve uživaoce zdrave hrane i punog okusa.
Sastojci
Priprema
Nasjeckamo ćešnjak i kapulu i popržimo na maslinovom ulju. Grašak kuhamo, i vručom vodom u kojoj se kuhao grašak prelijemo bulgur, i neka odstoji pola sata. (Ako mislite da vam je bulgur još uvijek tvrd možete ga slobodno prokuhati na laganoj vatri)
U međuvremenu nasjeckani peršin i dinstani luk dodamo grašku, prelijemo s dosta jogurta ili vrhrnja (po želji), dodamo orahe(mogu biti i bajame, pistacije, pinjoli), limunov sok, shoyu umak,bučino ulje, sol,papar i na kraju bulgur koji vam mora biti teksture kao basmati riža ili cous cous.
Neka odstoji pola sata u frižideru da se okusi spoje, i imat će te nevjerojatnu Tabbouelh salatu ikad :)
Posluživanje
Možete poslužiti uz domaće pecivo, al mogu se dakako posluživati na svim domjencima,večerama i biti će iznimno iznenađenje za sve koji vole nove okuse.
4