Odličan. Osvježavajuć i lagan za pripremu ...
Sastojci
Priprema
Izraditi čvrsti snijeg od bjelanjaka. Žutanjke mikasti s šećerom, dodati ostale sastojke. Na kraju ide snijeg.Razdvojiti tijesto u dva dijela, u jednu polovicu staviti kakao.
U nauljeni/pobrašnjeni lim staviti prvo svijetlo tijesto. Zapeći na 170C (samo malo) svijetli dio (nikako ne do kraja). Po nemu poslagati višnje i zaliti s tamnim tijestom. Peći cca 20-25 min.
Istući čvrsti šlag od slatkog vrhnja. Izraditi svježi sir sa šećerom u kremu, te dodati slatko vrhnje.
U soku kompota (kojem ćemo nadodati vode da sve skupa bude 8 dcl tekućine) ćemo skuhati pudnig/ po uputi na vrećici (možete probati i s onim brzinskim crvenim prelijevom ali meni je finije ovako)
Kad se kolač malo ohladi namazati bijelu kremu, pa zaliti s prelijevom od višanja. Tijesto je pjenasto, okusi fantastični, a priprema brza i jednostavna.
Posluživanje
Kolač treba odsjatai u hladnjaku barem 2-3 sata. Reazti na manje i veće kocke (po želji).
Anarajs7, sama kombiniram s 2 pleha (manji i veći...ovaj sa slike je bio manji pleh), no nikad nisam radila s tim najvećim od pećinice (taj koristim za rolade, i suhe keksić, kore i sl.). Ovaj bi se biskvit ipak trebao malo dići, pa ne znam baš kako bi kolač uspio u tom najvećem plehu čisto radi rubova.
Kako je tebi ispao recept?
9