Po potrebi u pire dodajte nekoliko kapi limunova soka.
Moj profil
Priprema mesnih rolada nekima zvuči zastrašujuće i nikada se ne bi upustili u njihovu pripremu. Međutim, slijedite li pažljivo korake recepta isplati se pokušati jer ćete svojim svečanim jelom zasigurno dobiti samo riječi pohvale. Predlažemo janjeću roladu s pireom od graška kao prilogom.
Priprema mesnih rolada nekima zvuči zastrašujuće i nikada se ne bi upustili u njihovu pripremu. Međutim, slijedite li pažljivo korake recepta isplati se pokušati jer ćete svojim svečanim jelom zasigurno dobiti samo riječi pohvale. Predlažemo janjeću roladu s pireom od graška kao prilogom.
Sastojci
za
Priprema
1.
Maslinovo ulje, metvicu, peršin, ružmarin i protisnuti češnjak dobro promiješajte.
2.
Janjetinu položite na radnu površinu i pospite Vegetom i paprom. Premažite smjesom ulja i bilja i zarolajte roladu. Posolite, popaprite i povežite roladu kuhinjskim koncem.
3.
Roladu stavite u nauljenu posudu za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 210 °C oko 85 minuta. Pečeno meso izvadite iz pećnice i ostavite sa strane 15 minuta.
4.
U međuvremenu skuhajte krumpir i grašak u slanoj vodi. Ocijedite, posolite, dodajte maslac i mlijeko po potrebi te izmiješajte u pire.
Posluživanje
Roladu narežite i poslužite s pireom od graška i krumpira.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara