Prosli put sam pravila mlince sa suhim mesom a sada sam probala sve isto samo sa svezom jagnjetinom. I bilo je zaista ukusno.Probajte, umesto jagnjeceg mozete upotrebiti i drugo sveze meso.
Prosli put sam pravila mlince sa suhim mesom a sada sam probala sve isto samo sa svezom jagnjetinom. I bilo je zaista ukusno.Probajte, umesto jagnjeceg mozete upotrebiti i drugo sveze meso.
Sastojci
Priprema
U dublji lonac stavite 2 kasike ulja.Dodajte oprano i iseceno na vece komade meso i propzite na laganoj temperaturi. Dodajte iseckan crni i beli luk i sargarepu a zatim i sve ostale zacine. Sipajte vodu i kada provri ostavite na umerenoj temperaturi da se krcka sat vremena. Dodati iseckan na kolutove 1cm debljine praziluk i kuhati jos 1/2 sata..Potrebno je da se meso sasvim skuha a kolicina tecnosti smanji na pola.
Ako koristite meso sa kostima pre sipanja na kore izvadite meso iz lonca odvojte kosti, pa meso vratite u sud U vatrostalnu posudu izlomiti jednu trecinu od 1/2kg kora,prelivati povrcem i mesom,i isto to uraditi sa preostalim korama.Za to vreme drzati posudu na ukljucenoj ringli na najmanjem stepenu,pustiti da lagano krcka posle zavrsenog postupka slaganja jos 10 minuta da se sve sjedini.
2