Proso je jedna od zaista nepravedno zaboravljenih namernica.Narocito je pogodna za vegeterijance,jer obiluje obiljem belancevina i za sve one koji se fizicki i psihicki iscrpljuju.Zbog svog punog,orasastog ukusa pogodna je i za slane i za slatke varijante.Ovo je recept za izvrstan sladak dorucak,a naravno da moze predstavljati i vrlo ukusnu,a zdravu poslasticu.Varijacije su brojne,a ja sam ovog puta kombinovala namernice i sa domaceg i sa stranog podrucja i odusevila se rezultatom.
Proso je jedna od zaista nepravedno zaboravljenih namernica.Narocito je pogodna za vegeterijance,jer obiluje obiljem belancevina i za sve one koji se fizicki i psihicki iscrpljuju.Zbog svog punog,orasastog ukusa pogodna je i za slane i za slatke varijante.Ovo je recept za izvrstan sladak dorucak,a naravno da moze predstavljati i vrlo ukusnu,a zdravu poslasticu.Varijacije su brojne,a ja sam ovog puta kombinovala namernice i sa domaceg i sa stranog podrucja i odusevila se rezultatom.
Sastojci
Priprema
Dobro oprati i ocediti proso,sipati vodu u razmeri 1:2,a zatim ga ostaviti neko vreme potopljenog.Zagrejati do kljucanja,a zatim smanjiti vatru.Redom dodavati jabuku,suvo grozdje,brusnicu i suve sljive,kivi,suncokret i golicu.Posuti cimetom i kokosovim mrvicama,a zatim narendati djumbir.
Kuvati dok proso ne omeksa,iskljuciti i skinuti sa vatre,a zatim ga ostaviti jos neko vreme u poklopljenoj serpi.
Posluživanje
Ukoliko volite hrskaviji ukus prosa,ne potapati ga u startu u vodu,vec ga mozete tostirati 3 minuta,pa tek onda dodati vodu i grejati do kljucanja.Kada je gotovo,presuti u cinijice,ukrasiti po zelji i uzivati:)
Kako je tebi ispao recept?
2