Moj profil
DiLJ
9.1.2013.

Sok od bazge

34

Osvježavajući sok pogotovo ljeti kad je hladan. 

Osvježavajući sok pogotovo ljeti kad je hladan. 

DiLJ
9.1.2013.

Sastojci

50 cvijetova od bazge
5 l vode
5 kg šećera
100 g limunske kiseline
4 limuna
konzervans

Priprema

1.

Cvijetove očistiti i odvojiti od peteljki.

Staviti ih u veliku posudu i zaliti vodom, te dodati šećer, limunsku kiselinu, konzervans i limun narezan na ploške.

2.

Ostaviti 24 sati uz često miješanje, pa procijediti kroz gazu i naliti u boce.

3.

Od ove smjese dobije se oko 7-8 l gustog soka.

  • Bazga(2)
  • Sokovi(1)
  • Bazga-zova(1)
  • Domaci-sok(1)
  • Domaci-sokovi(1)
  • Sok-od-zove(1)
  • Sok-od-bazge(1)
  • Sok(1)
  • Bazga-cvijet(1)

4

Da, to je taj recept. Okus je odličan, ja pripazim i berem samo najzdravije cvjetove (bez bubica) pa onda treba samo pola konzervansa. Nikad se nije pokvario. Limun je veći problem, od onog iz dućana KORA NIJE JESTIVA! Zato imaju paketići limunove kore za kolače pa stavim to. 

Eto da ga isprobate, moj muž ga isto obožava i svi ostali. Ljetos sam napravila oko 40 litara i popio se na brzinu. Ja volim uvijek dodati više cvijetova da se baš osjeti okus bazge, blizu nam je šuma pa je beremo gdje nije špricano.

hvala puno za recept moj muz ga obozava probao ga je kod mojih u slavoniji.ja ovdje nemam bazge tako da cemo na ljeto po bazgu u slavoniju a recept sad imamo.hvala puno