Coffiee & Cocoa Cake

Pripremiti kalup 18cm ili 20cm...ovisi koji imate...može i malo veći...samo jedino biskvit neće biti visok...a u tome je njegova čar.

Staviti masni papir na dno kalupa,namastiti ga sa masnoćom i posuti sa krušnim mrvicama ili brašnom.Pećnicu zagrijati na 175 stupnjeva (srednja prečka).

Sve sastojke pripremiti i početi sa pripremom.

Kavu pomiješati sa vodom (ako je instant).

Maslac staviti u kavu i otopiti na laganoj vatri da se rastopi.

Kada se maslac otopio,dodati kakao u prahu i šećer i miješati dok se sve skupa ne poveže i dobije lijepa glatka smjesa bez grudica.

Maknuti sa vatre i pustiti da se malo temperira na sobnoj temperaturi.

U prohlađenu smjesu dodajemo tekuće slatko vrhnje,jaje i brašno sa sodom i vanilin šećerom.

Sve miješamo ručno dok ne dobijemo lijepu smjesu bez grudica.

Smjesu izliti u već pripremljen kalup i peći oko 40 minuta..ovisno o pećnici.

Provjeriti da li je pečeno...ako štapić izlazi suh i čist,onda je gotovo.

Ostaviti u kalupu da se ohladi.

Dok se biskvit hladi,pripremiti čokoladnu glazuru.

Otopiti čokoladu u slatkom vrhnju na laganoj vatri i na kraju dodati 2 čepa likera...( možete i malo više ako volite :DDD ) .

Izvaditi bisvit na tacnu ili tanjur..preliti sa čokoladnim preljevom i uživati.