Priprema
-
1.
Jabuke oprati, maknuti im koricu te ih naribati i staviti sa strane.
-
2.
Obično brašno promiješamo s oštrim,praškom za pecivo i s malo malo soli. Tome dodamo margarin (sobne temperature) te ga usitnimo. Na kraju dodamo naribanu koricu pola limuna, 3 pune žice kiselog vrhnja i žumanjke koje smo prethodno promiješali sa šećerom.
-
3.
Zamijesimo prhko tijesto.
-
4.
Kad smo tijesto zamijesili podijelimo ga na dva jednaka dijela i svaki razvaljamo.
-
5.
Prvo tijesto stavimo na pleh obložen pek papirom i po njemu poredamo jabuke. (Jabuke malo stisnuti prije da sok iscuri iz njih.) Pospemo ih šećerom, vanilin šećerom, cimetom i sokom od limuna. Na jabuke stavimo drugo tijesto i s vilicom ga probodemo.
-
6.
Peći na 180*c oko 50 minuta.
Posluživanje
Na kraju pitu posipati šećerom u prahu.
Evo i članka o veličanstvenoj piti: https://www.coolinarika.com/preview/clanak/miris-nedjelje/
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (9)
draga plamena, svaka čast na receptu i članku, no nije mi nešto jasno??
peče se na 180° C oko 50 minuta?? nije li to daleko prepečeno?? ne zamjeri mi, no ipak imam gotovo indentičan recept, vrlo je popularan i isprobavan puno puta od objave, čak su ga isprobali u podravkinom kulinarskom centru, peče se maksimalno 35 minuta na 180°C i bude super ispečena. ako se pita od ovakvog tijesta prepeče, ona bude zrnate teksture i gorkasta okusa tijesta. molim ne zamjeri, ja sam u prvi čas pomislila da si pitu pekla od crnog ili integralnog brašna!!
Milicza nemam ti što zamjeriti
mi pitu uvijek pečemo negdje 45 minuta do 50 minuta na 180*c s time da ne ugrijemo pečnicu prije, a i vjerujem da dosta ovisi i o samoj pečnici, ja i one sitne kolačiće i keksiće uvijek moram malo duže peči nego li što piše u izvornim receptima.
aha, tako, moja stara končareva pećnica je bila također zmaj, pekla super na 180, a i ova nova boshova je isto takva.. očito je tvoja malo slabija.. zato toliko dugo pečenje!! :)
odlična pita
Super mi izgleda...sad bi komad...ja isto moram u novoj pećnici sve peći 5-10 miN duže nego po receptima
Rcp za pitu odličan, samo kod mene obavezno maslac umjesto margarina...provjereno dobro...
Isprobala samni super je. Hvala na receptu. :)
#1 Pitanje je peče li se u ventilacijskoj pećnici ili običnoj, u kakvom plehu itd. no strašno je nepristojno i meni nepojmljivo da jedna CC postavlja takvo pitanje takoreći djevojčici kuharici, ne zato što je to zanima ili želi pomoći, već da bi dodala link na svoj tobože bolji recept. Kad tamo, isto su kore mrvičaste, samo bljedunjave i nimalo privlačne. Bože, što ovaj portal radi ljudima!