Jednostavan recept za ukusnu rižu
Sastojci
Priprema
Peremo rižu i ostavimo na vodu nekih 20 min.
Cjedimo rižu dobro i stavimo u lonac.
Dodamo vruču vodo 1 prst preko riže i posolimo.
Kad vrije kuhamo 2-3 min onda smanjimo vatru na najmanju toplinu( kod mene u 1).
Lonac poklopimo sa kuhinskom krpom i svojim poklopcem (vidi sliku) da krpa pije vodu koja ispari.
Kuhamo dok riža bude gotova oko 20 min.
Kad je gotova dodamo malo maslaca i mješamo lagano.
Ovaj je način koji ja skuham basmati rižu, a vi možete po vašem omiljenim receptom!
U vruče ulje pržimo luk, dodamo češnjak i meso izrezan na kocke.
Dinstamo u poklopljenom tavu. a ko je potrebno dodamo malo vode.
Kad meso omekša i dobije ljepu boju dodamo povrče iz konzerve i začine: vegeta,papar, cumin (ne mora) ili neki drugi začin po želji. Pržimo uz mješanje 2-3 min i dodamo vrhnje. Kuhamo zajedno 1-2 min.
Dodamo rižu u tavu i lagano mješamo.
Dobar tek!
2