Sastojci
Priprema
Čokoladu i maslac zajedno rastopiti na pari. Maknuti sa vatre, staviti zdjelu na radnu plohu i prvo dodati šećer miješajući pjenjačom.
Onda dodavati jaja, jedno po jedno, stalno miješajući.
Dodati ekstrakt vanilije pa brašno u koje smo umiješali i prašak za pecivo.
Sada miješati špatulom dok ne postane ljepljiva smjesa
Prebaciti u kalup namazan sa maslacem, poravnati špatulom ako treba.
Peći 35 minuta u ugrijanoj pećnici na 160-170 *C. Samo da se stvori korica, i minuta više je puno!!
Rezati i vaditi kad se poprilično ohlade, nikako ranije!
Po meni, predobar, jednostavan i jako jeftin kolač.. Zovem ga čokoladna bomba za 5 KM !! 100 g tamne čokolade sa 70 % kakaa u Lidlu je 1.55 KM.Ostale sastojke uvijek imam kući tako da to ne računam..
da bi vam se kolac digao nije potreban prasak za pecivo, jajaj posebno umutite mikserom da budu penasta potom secer dodajte iz dva puta polagano, a zatim u jaja dodajte puter sa cokoladom, polako mesajte spatulom ili varjacom i bice sve ok
Probala sam i okus je super! Samo mi je izgled loš, zanima me koje si brašno koristila? Kod mene je kolač nekako "pao", a slijedila sam recept u potpunosti. Pa mislim se možda brašno da promijenim drugi put.... I možda stavim manje šećera. Nije ni ovako presladak, ali može se malo i smanjiti :)...
3