Moj profil
Tanja567
10.2.2013.

Punjeni krumpir

60 minuta
59

Jednostavno i ukusno jelo.Može biti večera ili ručak.

Jednostavno i ukusno jelo.Može biti večera ili ručak.

Tanja567
10.2.2013.

Sastojci

9 kom. krumpira srednje veličine
PUNJENJE:
300 g šunkarice
150 g sira gaude
180 g kiselog vrhnja(1 čaša)

Priprema

1.

Staviti krumpir da se kuha u ljusci.Kuhati ga oko 15-20 min.Ako je sitniji kuhati malo kraće i obrnuto.Ne smije se skuhati do kraja.Kuhanog ocijediti i usipati vode da se malo ohladi.

2.

Dok se krumpir hladi nasjeckati šunkaricu na sitnije kockice,a sir naribati.Dodati kiselo vrhnje i sve promiješati.

3.

Po dužoj strani krumpiru odrezati vrh.Zatim uzeti žličicu i svaki krumpir pažljivo izdubiti.Paziti da ne pukne,bušiti malo po malo.Zato se ostavlja kora jer ga ona drži "na okupu".

4.

Svaki krumpir napuniti nadjevom(na vrh),gore vratiti odrezanu "kapicu".Staviti u pećnicu i peći oko 30-40 min.

Posluživanje

Krumpir koji mi ostane bušenjem iskoristim za pravljenje njoka(još par krompira skuham) koje onda zamrznem.

  • Krumpir(2)
  • Krompir(1)

10

Emiliy1,hvala ti na isprobavanju.Odlična ideja s vrhnjem za kuhanje,sigurna sam da je ješ boljeg okusa.😁

Odličan recept. Baš za zimske dane. U smjesu za punjenje dodala sam, radi kremoznosti, mrvicu vrhnja za kuhanje...

Probaj,bit će mi drago!👍