...keksići koji vuku podrijetlo iz talijanske pokrajine Piemonte, a njihov naziv znači 'Ružni, ali dobri/fini'...ja bih dodala odlični! A nisu ni ružni, baš su rustično slatki! ...a uz to jako jednostavno, malo sastojaka, a odličan rezultat!
...keksići koji vuku podrijetlo iz talijanske pokrajine Piemonte, a njihov naziv znači 'Ružni, ali dobri/fini'...ja bih dodala odlični! A nisu ni ružni, baš su rustično slatki! ...a uz to jako jednostavno, malo sastojaka, a odličan rezultat!
Sastojci
Priprema
Da, da, samo 4 sastojka, a rezultat maksimalan.
Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg, zatim postepeno umiješavajte šećer u prahu i vanilin šećer, te umutite u jednoličnu smjesu. Na kraju dodajte krupno usitnjene lješnjake.
Smjesu prebacite u metalnu neprijanjajuću posudu i na laganoj vatri kuhajte nekih 15ak minuta neprestano miješajući drvenom ili silikonskom kuhačom (dok se ne zgusne i ne počne odvajati od posude).
Ostavite da se smjesa skroz ohladi i odstoji na sobnoj temperaturi, a zatim čajnom žličicom nanosite hrpice smjese na veći pleh obložen pek papirom. Uzmite u obzir da će se keksići udvostručiti, te ostavite dovoljno mjesta da se ne zalijepe.
Pecite ih na 140 stupnjeva nekih 30-40min, trebaju tek lagano porumeniti i sasušiti se. Na dodir trebaju biti tvrdi, odnosno krckavi.
Izvadite ih iz pećnice i ostavite da se u potpunosti ohlade.
Posluživanje
*Za pripremu možete koristiti i bademe.
*Lješnjake sam stavila u vrećicu za zamrzavanje i istukla batom za meso da budu nejednako usitnjeni.
* Od ove količine sam dobila 20 keksića.
Keksići su jako jednostavni, brzo se pripreme, a efektni su i jako ukusni.
44