Moj profil
Jelicko
17.2.2013.

Makovnjača

13

Po maminom receptu...

Po maminom receptu...

Jelicko
17.2.2013.

Sastojci

Za tijesto:
5 dcl toplog miljeka ( u toplo mlijeko staviti pola kocke kvasca, žlicu šećera, žlicu brašna)
800g oštrog brašna
2 kocke maslaca
1 jaje
prstohvat soli
3 žlice šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
za nadjev:
400g mljevenog maka
4 dcl vrućeg mlijeka
12 žlica šećera
limunova korica, limunov sok (od pola limuna)
Za premaz:
kocka maslaca (rastopiti i umiješati vanilin šećer)

Priprema

1.

U toplo mlijeko staviti žlicu brašna, žlicu šećera i pola kocka kvasca. Sve promiješati i pustiti da nadođe.

U brašno dodati maslac, jaje, prstohvat soli, šećer i žličicu ekstrakta vanilije te smjesu mlijeka i kvasca.

Tijesto zamijesiti, oblikovati dvije lopte te ostaviti na toplom sat vremena da udvostruči volumen.

2.

Šećer, limunovu koricu i limunov sok pomiješamo s makom te ga prelijemo vrućim mlijekom.

Kad se tijesto diglo, razvaljati ga na 8mm-1cm debljine. Smjesu s makom premažemo po tijestu i zarolamo.

Tako dvije oblikovane štruce stavimo u tepsiju.

Premažemo ih smjesom maslaca i vanilin šećera te pustimo još 10 minuta da tijesto odmori.

3.

Staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i peći 35  minuta.

Po želji posuti šećerom u prahu

Posluživanje

P.s. možda je nekome puno šećera u receptu....ali mi volimo slatko :)

Tako da po želji može se staviti i manje šećera.

Dobar tek

  • DIZANO TIJESTO(2)
  • Mak(2)
  • Makovnjaca(1)
  • Guzvara(1)

3

A sad sam vidjela...maslaca, pardon 🙂

Da, baš tako...tko ne voli, ne mora. po želji

Za premaz kocka rastopljenog kvasca sa vanilin secerom ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)