Priprema
-
1.
Za koru dobro umutit jaja sa secerom i vanilom oko 5 minuta ,dodati ulje i mlijeko i na krau dodati brasno i skrobno brasno pomijesano sa praskom za pecivo ,soli i Kras expresom.
Tepsiju velicine 40x26 cm premazati uljem i posuti brasnom i istresti smjesu.
Peci na 180 stepeni 20-25 minuta .Provjeriti cackalicom da li je gotovo.
Pecen kolac istaviti da se ohladi.
-
2.
Za fil staviti u serpu puding,secer i 6.5 solja mlijeka(Americki puding se stavi u hladno mlijek ne kao nas ,a vi radite tako da pomijesate puding i skrobno brasno sa malo mlijeka i dodate u prokuhano mlijeko),a skrobno brasno pomijesajte sa ostatkom mlijeka i saspite u puding i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
-
3.
Gotov fil istresti u drugu zdjelu,pokriti plasticnom folijom i ostaviti oko pola sata da se prohladi(ne treba biti hladan)
-
4.
Za sirup pomijesati secer i vanilu sa vodom i kada pocne kuhati ,kuhati na laganoj temperaturi 7 minuta.
Vruc sirup preliti preko ohladjenog kolaca.
-
5.
U prohladjen fil dodati maslac sobne temperature izrezan na kocke i miksati na najjacoj brzini nekoliko minuta.
Preliti preko kolaca i ostaviti da se potpuno ohladi.
-
6.
Za glazuru ugrijati vrhnje pazeci da ne prokuha.
Skloniti sa vatre dodati cokoladu,med, i maslac i mijesati dok se ne otopi.
Preliti preko kolaca i ostaviti u frizider da se ohladi,najbolje preko noci.
Posluživanje
Ja nisam navela secer za puding ,jer puding je ovdje vec zasladjen ,a vi stavite onoliko koliko treba za vrstu pudinga koji koristite.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (12)
Učitaj prethodne komentareHvala puno drage moje
Pozz
Moze li varianta sa americkim instant pudingom? Kada i kako da umesam gustin?
Super recept. Volim kad vidim recepte sa americkim pudingom,,jer uvjek mjere moram podesavati jer kesice americkog pudinga nisu iste kolicine kao domaci. Ove kocke cu bez dvoumljenja napraviti. I da,,bas i mene interesuje kako bi bilo sa instantnim pudingom. Mislim da bi gustin trebalo skuhati i ohladiti,,pa onda dodati instantni puding i ostale sastojke.
Divne kocke
Draga Gogilica ja dosta koristim instant puding u kolacima,ali za ledene kocke ga nisam koristila.Kao sto je Monchiesmom rekla ,trebalo bi prvo skuhati gustin pa ohladiti i onda pomijesati sa ostalim sastojcima.Znaci trebao bi se skuhati prvo gustin sa 2.5 solje mlijeka i potpuno ohladiti.Ne znam da li si koristila ove pudinge koji se kuhaju,njih ti je isto jako jednostavno napraviti?Pozz
Hvala puno draga Munchiesmom
Kao sto sam rekla ja nisam pravila sa instant pudingom ,ali kao sto si ti rekla vjerovatno bi i moglo ,ali da se prvo skuha gustin i ohladi.Puno pozdrava draga moja 
Hvala puno draga Vesna72
Bravo, izgleda profesionalno...
Hvala
Pozz 
Ukusan kolač, žao mi je što mi krema nije ispala kako treba,nešto sam zeznula kod zbrajanja gramaže vrećica...pa mi se na kraju nije dala ni glazura praviti...